
夏天,是吃瓜的好季节。
这个“吃瓜”,指的可不是网络用语中的“吃瓜”,而是单纯地指实际饮食中的“吃瓜”。
随着夏季的到来,各种蔬菜瓜果陆续成熟。
在这些蔬果里面,有一种很“平凡”却又很“奇妙”的瓜。
说它“平凡”,是因为它价格不贵,又很常见,几乎人人的餐桌上都曾出现过。
说它“奇妙”,是因为它是一种跟我们人体相“对应”的瓜。
这种瓜,就是丝瓜。
在燥热的天气里,清爽鲜嫩的蔬菜更容易赢得人们的青睐。
而丝瓜,恰好能将清、脆、嫩结合得很好,甘爽淡雅的口感让人欲罢不能。
适当吃一些,不仅可以缓解口渴咽干、暑热烦闷,还有清痰利尿之功。
展开剩余90%更为可圈可点的是,丝瓜的“全身”皆是有一定的药用价值的。
今天,我们就一起来看看,丝瓜是如何与我们的身体“遥相呼应”的吧。
体内液体——天罗水
“天罗水”这个名字,听起来就好像很厉害的样子。
那么,究竟什么是天罗水呢?
天罗水的现代名字,叫丝瓜伤流液。
顾名思义,是丝瓜因为“受伤”而流出的“汁液”。
只不过,“受伤”的部位并非丝瓜果实,而是丝瓜茎。
古时候,人们会选取生长旺盛的、粗大健壮的丝瓜藤,从近根处将其剪断,在下方放一个空的瓶子,收集茎中流出来的液体,这个液体,就被称为天罗水。
在与身体的“遥相呼应”中,天罗水所“对应”着的,便是人体内的液体。
中医认为,天罗水可“消痰火,化痰成水”,有很好的化痰能力。
从现代科学的角度来看,丝瓜藤提取物在调理支气管炎、过敏性鼻炎等身体炎症问题上,是有一定的帮助的。
研究显示,丝瓜藤提取物能抑制炎症所致的肿胀,对抗炎症所引起的血管通透性变化,对Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ型变态反应也有较好的抑制能力。
学者们通过建立过敏性鼻炎和支气管炎模型,证实了丝瓜藤提取物能通过减少嗜酸性粒细胞数量,抑制炎性介质组胺的释放,降低对腺体、血管和鼻黏膜的刺激,从而对鼻炎、支气管炎等问题进行调理,改善相关症状。某些丝瓜藤的提取物,目前已在临床上应用于慢性支气管炎的调理。
人体与皮肤——丝瓜果与皮
夏季是蔬果集中上市的季节。
琳琅满目的新鲜蔬果,让我们餐桌上的菜肴也随之丰盛了起来。
有些时候,在食材的选择中,选项越多,好似越不知道该选哪个好了,纠结得很。
饶是如此,有一种瓜还是能从众多选项中脱颖而出,获得人们的“宠幸”。
没错,它就是翠绿鲜嫩,清香脆甜的丝瓜。
清热解毒
夏秋季是丝瓜的盛果期,丝瓜更是夏日里清热消暑、凉血解毒的一道佳蔬。
中医认为,丝瓜有清热凉血、解暑除烦之功。
如果有胃肠燥热、身热烦渴、痔疮出血之类的问题,可以适当吃一些丝瓜。
平时容易出现口干鼻涸、口臭、牙龈肿胀、浓痰、小便发黄、便秘、痘疮等问题的人,饮食中添加一些丝瓜对上述症状的改善都是有一定的帮助的。
另外,对于身上有一些基础疾病,平时需要服用激素类制剂的朋友来说,饮食中添加一些丝瓜,是很有好处的。
家常汤品
丝瓜汤
取丝瓜500克左右,切厚片,略炒后煎汤服。
此汤有助于血热便血、痔疮出血等问题的调理。
从中医的角度来看,丝瓜能“通”、能“清”,“通”则营气从,“清”则热除痈消,故而可对上述问题进行调理。
现代营养学更是证实了,丝瓜中的营养成分组成,有助于防范上火,促进体内热毒的排出,还能对便秘等问题的发生进行防范。
研究显示,丝瓜中含有干扰素诱生剂,这种物质能刺激机体产生干扰素,从而辅助机体抵抗病毒的侵袭。
众多学者曾从丝瓜中分离出多种三萜皂苷成分,此类成分具有利尿、抗氧化能力。不仅能防范与调理因使用某些类固醇药物所产生的副反应,还能滋润皮肤和缓解烫伤,并可调理肛门周围皮肤病等问题。
我们都知道,现如今激素类药物的应用还是比较普及的,比如在临床上,当遇到了严重感染或炎症性疾病、过敏反应和自身免疫性疾病、休克、血液病及多种皮肤病等疾病的时候,多多少少都可能会用到激素。
然而,激素的使用过程中,却可能伴随着一些不良反应。
丝瓜有助于帮我们对其进行防范和缓解。
科研人员曾把丝瓜提取物与某些激素并用来调理慢性肾炎、慢性风湿性关节炎以及烫伤等问题,结果显示,丝瓜提取物是能够帮助防范激素的副反应的。
比如,能够在一定程度上消除颈脖肥大症状、消除浮肿、缓解倦怠、减轻疼痛,能使烫伤在恢复后不出现斑痕和色素沉着等。
需要注意的,丝瓜不宜过食,脾胃虚寒、便溏腹泻者需慎食。
美容
值得一提的是,丝瓜还是美容佳品。
在与身体的“遥相呼应”中,丝瓜皮“对应”着人的皮肤。
所以在用丝瓜进行美容的时候,连皮一起用是比较好的。
在古时候,没有什么化学制剂,在应对皮肤问题的时候,丝瓜皮常常会派上用场。
比如,当皮肤上出现了疮疡的时候,人们会把丝瓜的皮晒干、磨碎后,进行外敷。
近代医学中,有学者用相关提取物对神经性皮炎进行调理,也取得了一定的成果。
外敷
皮肤上存在痈疽的时候,将鲜丝瓜洗净切碎,捣烂绞汁,冲洗患处,有助于调理痈疽不敛。
当遇到疔疮等问题的时候,把鲜丝瓜切碎捣烂,敷在伤口上,有助于消炎解毒。
如果皮肤上有顽癣,用嫩丝瓜反复涂擦患部,有助于促进恢复。
学者们对丝瓜中的营养成分进行了深入的分析,发现其营养组成在保湿、舒敏、抗衰、抗炎等方面均有涉及,且性质较为温和,有助于维持角质层的含水量,调节面部皮脂分泌情况,改善粗糙,收敛镇定肌肤。
此外,丝瓜及丝瓜皮中的抗氧化成分,能清除体内自由基,抑制由自由基诱导的红细胞溶血和卵黄脂质过氧化,从而对皮肤状态进行保护。
经络——丝瓜络
夏季的丝瓜鲜嫩味美,到了秋天的时候,这种“稚嫩”逐步褪去,丝瓜也开始变黄变老。
可千万别因为丝瓜“老了”,就瞧不起它。
当丝瓜“老了”,里面开始有干硬粗壮的脉络时,它便有可能会“升华”成一味常见的中药:丝瓜络。
丝瓜络,通俗来说就是丝瓜中的“脉络”,学名叫作维管束。
这些脉络在初期是比较细弱的,随着丝瓜成熟程度的增加,在丝瓜的表皮逐渐变黄时,这些脉络也会变得更加粗壮。
待丝瓜果皮变黄、内部干枯的时候,将其从果柄处剪下,把外层的果皮剥掉,只留下白色的瓜络。然后将瓜络在太阳下暴晒几天,完全干燥后将里面的种子清理干净,如此一来,得到的便是丝瓜络了。
刚刚我们提到了,丝瓜络是丝瓜的“脉络”。
在与身体的“遥相呼应”中,丝瓜络所“对应”着的,便是人体的经络。
既有条理,又错综复杂。
中医认为,丝瓜络有通经络的能力,可用于调理痹痛拘挛、胸胁胀痛、乳痈肿痛等问题。
对于肝郁气滞、经络不通的患者,症见胸胁胀满疼痛,可用丝瓜络与理气之品配伍,以增强宽胸理气之功;
对于肺经热盛、咳嗽痰多的患者,可与化痰之品配伍,以增强清肺化痰之功;
对于因水液内停而引起水肿的患者,可与利水渗湿之品配伍,以促进水液运行,从而排除湿浊;
对于风湿痹痛、经脉拘挛、肢体麻痹,可与防风、鸡血藤等配伍,以增强祛风通络之功;
对于乳痈肿痛,常配伍蒲公英、瓜蒌等,以增强通络、消肿、解毒之功。
丝瓜络对某些疼痛问题的缓解之功,现代科学亦是有所证实的。
科研人员通过小鼠扭体反应试验及电刺激法镇痛试验,证明了丝瓜络能减少实验模型的扭体反应次数,并提高痛阈值,表明丝瓜络有较好的镇痛能力。
丝瓜络还可以对痛风等问题进行缓解。
丝瓜络饮
取丝瓜络,加水煮沸后过滤掉药渣,只取汤汁,待冷却后可多次饮用,使每日排尿量达到2升左右即可。
此饮有助于减缓痛风疼痛及其他相关症状。
研究显示,丝瓜络提取物可以增加人体尿量,从而促进尿酸从人体排出,缓解痛风患者的疼痛等问题。
或许您也在感叹,丝瓜与人竟有着这般“千丝万缕”的联系。
像在照一面特殊的镜子,镜里镜外“形”虽相异,却难掩其内在关联。
其实,山林宇宙,无一不像丝瓜一样奇妙。
日出于云,月隐于海。
城南花开,城北叶落。
人体的运转与自然界的枯荣,何其相似。
了解中医,便是了解自己,了解自然万物,接纳百态人间。
此后岁月,丝瓜垂藤,风吟静听。
如此,便好。
发布于:北京市盛达优配提示:文章来自网络,不代表本站观点。